رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير بان كيك بالمربى والعسل
البان كيك من الحلويات الشهية وسهلة التحضير التي يفضلها الكثيرون,يمكن ان تكون وجبة للسحور لذيذة ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
كوب واحد من الدقيق
ملعقة كبيرة من السكر
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة ملح
بيضة واحدة
كوب من الحليب
ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة أو الزيت
مربى حسب الرغبة
عسل للتقديم
طريقة التحضير:
في وعاء مناسب، يُخلط الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ورشة الملح جيدًا.
في وعاء آخر، تُخفق البيضة مع الحليب والزبدة المذابة أو الزيت حتى يتجانس الخليط.
تُضاف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ويُحرّك المزيج حتى يصبح ناعم القوام وخاليًا من التكتلات.
تُسخَّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ويُدهن سطحها بقليل من الزيت أو الزبدة.
يُسكب مقدار مناسب من الخليط في المقلاة ويُترك حتى تظهر فقاعات على السطح، ثم يُقلب على الجهة الأخرى حتى يكتسب لونًا ذهبيًا.
تُكرّر العملية حتى انتهاء كمية الخليط.
اترك تعليق