رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة السيزر بالدجاج لمائدة الإفطار .. وصفة صحية ولذيذة
تعد سلطة السيزر بالدجاج خيارًا مثاليًا لمائدة الإفطار، فهي تجمع بين البروتين من الدجاج والخضروات الطازجة والنكهات الغنية لصلصة السيزر الشهية. هذه السلطة سهلة التحضير وتمنح الجسم الطاقة والفيتامينات اللازمة لبدء اليوم بنشاط وحيوية، كما يمكن تعديل مكوناتها لتناسب مختلف الأذواق.
المكونات:
2 صدر دجاج مشوي أو مسلوق، مقطع شرائح رفيعة
1 رأس خس روماني، مغسول ومقطع إلى قطع متوسطة
½ كوب خبز محمص (كروتون)
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة مايونيز (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
- في وعاء صغير، اخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون، الثوم المهروس، الخردل، الملح والفلفل.
إذا رغبتِ بقوام أغنى، أضيفي المايونيز وامزجي جيدًا حتى تتجانس الصلصة.
- إذا لم يكن الدجاج مطهوًا مسبقًا، اشويه أو اسلقيه حتى ينضج تمامًا، ثم قطعيه شرائح رفيعة.
- في وعاء كبير، ضعي الخس المقطع وأضيفي الكروتون وجبن البارميزان.
- أضيفي شرائح الدجاج ثم صبي الصلصة فوق المكونات.
- قلبّي المكونات برفق حتى تتغطى بالصلصة جيدًا.
- قدمي السلطة مباشرة وهي طازجة على مائدة الإفطار، مع شرائح ليمون للتزيين إذا أحببتِ.
اترك تعليق