رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- هل يترك موظفو الأمن والحراسة مواقعهم لصلاة الجمعة؟ الإفتاء تجيب
- النيابة الإدارية تهنئ الرئيس السيسي بذكرى انتصار العاشر من رمضان
- 8 آلاف مستفيد من خدمات 100 مليون صحة في رمضان بالإسماعيلية
- التعليم تطرح النماذج الاسترشادية لامتحانات الثانوية العامة بدًء من مساء غٍد السبت
- حقيقة حرمان جمهور الأهلي من حضور مباراتين في دوري أبطال أفريقيا.. مصدر بالكاف يكشف
طريقة عمل السوبيا المنزلية المنعشة لإفطار رمضان
تُعد السوبيا من أشهر المشروبات الرمضانية في الوطن العربي، فهي تمنح الجسم الانتعاش والترطيب بعد ساعات الصيام الطويلة. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، لتكون صحية ولإضافة لمسة شخصية على سفرة الإفطار ويضمن مشروبًا منعشًا ولذيذًا لجميع أفراد العائلة.
طريقة عمل السوبيا في المنزل
المكونات:
1 كوب أرز مطحون أو نشا أرز
5 أكواب ماء
1 كوب حليب سائل
1 كوب سكر (حسب الرغبة)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
2–3 ملاعق كبيرة جوز هند مبشور (اختياري)
مكسرات للتزيين (لوز أو فستق مجروش)
طريقة التحضير:
- يُنقع الأرز المطحون في كوبين من الماء لمدة 4–6 ساعات أو طوال الليل.
- يُضاف بقية الماء ويُخلط جيدًا، ثم يُصفى السائل للحصول على سوبيا ناعمة.
- يُسخن السائل على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ في الغليان.
- يُضاف الحليب والسكر والفانيليا ويُقلب جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يُترك المشروب ليبرد، ثم يُوضع في الثلاجة. قبل التقديم، يُسكب في كؤوس ويُزين بجوز الهند والمكسرات حسب الرغبة.
اترك تعليق