رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة البروكلي بالرمان الصحية والشهية بأسهل وصفة.. اعرفي الطريقة
في ظل الاهتمام المتزايد بالأطعمة الصحية والغنية بالعناصر الغذائية، تبرز سلطة البروكلي بالرمان كخيار مثالي يجمع بين النكهة المميزة والفوائد الصحية. هذه السلطة ليست مجرد طبق جانبي عادي، بل تُعد مصدرًا ممتازًا للألياف والفيتامينات antioxidants من البروكلي وحبات الرمان.
مكونات السلطة
• كوبان من زهور البروكلي الصغيرة (مغسولة ومقطعة).
• نصف كوب من حبات الرمان الطازجة.
• ربع كوب من الصنوبر أو المكسرات المحمصة (اختياري لإضافة قرمشة).
• ربع كوب من جبنة الفيتا المفتتة (اختياري).
• ربع كوب من البصل الأحمر المفروم (اختياري).
خطوات التحضير
تحضير البروكلي: اغلي البروكلي في ماء مملح لمدة 2–3 دقائق حتى يصبح مقرمشًا وطريًا قليلًا، ثم اغمِره بالماء البارد للحفاظ على لونه الأخضر الزاهي.
خلط المكونات: في وعاء كبير، اخلطي البروكلي مع حبات الرمان، البصل الأحمر، والمكسرات المحمصة إذا رغبتِ في ذلك.
إعداد الصلصة: حضّري صلصة بسيطة من زيت الزيتون وعصير الليمون، ورشة ملح وفلفل. صبيها فوق السلطة وقلّبي بلطف حتى تتجانس النكهات.
التقديم: قدّمِي السلطة باردة بجانب أطباقك الرئيسية أو كوجبة خفيفة صحية ومغذية.
اترك تعليق