رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
أفضل أطعمة ومشروبات لتقليل دهون الكبد
الكبد يلعب دور أساسي في الهضم وتصفية السموم من الجسم, تراكم الدهون في الكبد قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة , يمكن السيطرة على دهون الكبد وتحسين وظائفه من خلال اختيار الأطعمة والمشروبات المناسبة,نتعرف على أهم الأطعمة التى تقلل دهون الكبد:
1. الخضروات الورقية الداكنة
مثل السبانخ، الكرنب، البروكلي، والجرجير، فهي غنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تحمي الكبد وتعزز وظائفه.
2. الفواكه الغنية بالألياف ومضادات الأكسدة
مثل التفاح، البرتقال، التوت، والليمون، إذ تساعد على تقليل الدهون الثلاثية وتحسين عملية الهضم والتخلص من السموم.
3. الحبوب الكاملة
مثل الشوفان، الكينوا، الأرز البني، والشعير، فهي تمد الجسم بالطاقة وتقلل تراكم الدهون في الكبد بفضل هضمها البطيء ومنعها ارتفاع السكر في الدم.
4. الأسماك الدهنية
مثل السلمون، الماكريل، والسردين، فهي غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تقلل الالتهابات وتساعد على تخفيض الدهون في الكبد.
5. المكسرات والبذور
مثل اللوز، الجوز، بذور الشيا، وبذور الكتان، إذ تحتوي على دهون صحية وألياف تساعد على تقليل الدهون وتحسين صحة الكبد.
6. البقوليات
مثل العدس، الحمص، والفاصوليا، فهي غنية بالبروتين والألياف، وتساعد على التحكم في الوزن وتقليل الدهون في الكبد.
7. الثوم والبصل
الثوم يحتوي على مركبات الكبريت التي تحفز الكبد على التخلص من السموم، أما البصل فهو غني بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات.
8. الشاي الأخضر
مشروب غني بمضادات الأكسدة، مثل الكاتيشين، التي تحسن وظائف الكبد وتقلل تراكم الدهون.
9. القهوة
الاستهلاك المعتدل للقهوة (بدون سكر أو كريمة) مرتبط بتحسين صحة الكبد وتقليل خطر التليف والكبد الدهني.
10. الزيوت الصحية
مثل زيت الزيتون البكر، زيت الأفوكادو، وزيت الكانولا، إذ تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة تساعد على تقليل الدهون الضارة في الكبد.
اترك تعليق