رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خطوات ذكية لتخزين الياميش والمكسرات لرمضان بطريقة صحيحة
يُعد الياميش والمكسرات من أساسيات شهر رمضان المبارك، ويحرص الكثيرون على شرائها قبل حلول الشهر. وللحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية ومنع تلفها أو تسوّسها، من الضروري اتباع طرق تخزين صحيحة تضمن بقاءها طازجة وآمنة للاستهلاك طوال الشهر. في هذا المقال، نستعرض أهم الخطوات الذكية لتخزين الياميش والمكسرات بطريقة صحية وسهلة. طوال رمضان
خطوات لتخزين الياميش والمكسرات لرمضان بطريقة صحيحة
1- اختيار ياميش ومكسرات عالية الجودة
تأكدي من خلوها من الرطوبة أو الروائح غير الطبيعية.
يفضل شراء الأنواع الطازجة وغير المكسورة.
2- التنظيف والفرز
تخلّصي من الحبات التالفة أو المتغيرة اللون.
لا تغسلي المكسرات أو الياميش بالماء لتجنب الرطوبة.
3- التجفيف الجيد
في حال كانت المكسرات محمصة منزليًا، اتركيها تبرد وتجف تمامًا قبل التخزين.
4- التخزين في عبوات محكمة الغلق
استخدمي برطمانات زجاجية أو علب بلاستيك محكمة الإغلاق.
يفضل تقسيم الكميات لتقليل فتح العبوة المتكرر.
5- التخزين في مكان مناسب
خزّنيها في مكان بارد، جاف، ومظلم بعيدًا عن الشمس والحرارة.
بعض الأنواع مثل الجوز واللوز يفضل حفظها في الثلاجة أو الفريزر.
6- عدم خلط الأنواع
خزّني كل نوع في عبوة منفصلة للحفاظ على الطعم والرائحة.
7- إضافة ورق الغار (اختياري)
وضع ورقة غار جافة داخل العبوة يساعد على طرد الحشرات.
8- المتابعة الدورية
افحصي الياميش والمكسرات من وقت لآخر للتأكد من عدم وجود عفن أو تسوّس.
نصيحة مهمة
لأفضل جودة طوال شهر رمضان، يُفضّل شراء الكميات قبل رمضان بوقت قصير وتخزينها بطريقة صحيحة بدل تخزينها لفترات طويلة.
اترك تعليق