رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- رمضان شهر المغفرة والعتق من النار صيامه انتصار على النفس والشيطان
- رئيس أركان الجيش الإيراني: أي عدوان سيقابل بخسائر فادحة للمعتدين
- جامعة القناة تنظم الدورة الزراعية الأفروعربية المقبلة
- بعدتاجيله عامين .. عرض " اثبات نسب" لـ درة فى رمضان
- الرقابة المالية تعدل ضوابط استثمار الأموال المخصصة لشركات التأمين
دبابيس الفراخ المقلية.. وصفة لذيذة لكل العائلة
دبابيس الفراخ المقلية من الوصفات الشهية التي يحبها الصغار والكبار على حد سواء. تجمع هذه الوصفة بين القرمشة اللذيذة للنقانق المقلية وطعم الفراخ الطازجة المتبلة بعناية، لتصبح وجبة مثالية كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة أثناء التجمعات العائلية.
المكونات:
500 غرام من صدور الفراخ مقطعة إلى أصابع صغيرة (دبابيس)
1 كوب دقيق متعدد الاستخدامات
1 كوب بقسماط (فتات الخبز)
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضة مخفوقة
زيت نباتي للقلي
طريقة التحضير:
في وعاء، اخلطي الدقيق مع البابريكا، الثوم البودرة، الملح، والفلفل.
ضعي البيض المخفوق في وعاء آخر، والبقسماط في وعاء ثالث.
اغمسي قطع الفراخ أولاً في الدقيق، ثم في البيض، وأخيرًا في البقسماط حتى تتغطى بالكامل.
سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية، واقلي الدبابيس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة، حوالي 4–5 دقائق لكل جانب حسب الحجم.
صفي الدبابيس على ورق مطبخ لإزالة الزيت الزائد، وقدميها ساخنة مع صوص الطماطم أو صوص المايونيز حسب الرغبة.
اترك تعليق