رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
8 أطعمة مصنعة يجب تجنبها إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم
ارتفاع ضغط الدم مشكلة صحية شائعة تؤثر على القلب والدماغ، ويعد النظام الغذائي أحد أهم العوامل التي تزيد أو تقلل من خطر الإصابة. الأطعمة المصنعة غالبًا ما تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون والسكريات، ما يجعلها مهيئة لإحداث ارتفاع الضغط دون أن يشعر الشخص بذلك.
إليك بحسب تقرير لموقع "VeryWellHealth" الصحي أبرز 8 أطعمة مصنّعة يمكن أن ترفع ضغط الدم، مع بدائل صحية لتقليل الخطر.
الأطعمة المصنعة التي تزيد ضغط الدم
المشروبات المحلاة بالسكر
تشمل المشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، والعصائر الصناعية. الاستهلاك المرتفع للسكر يزيد الالتهابات ويرفع ضغط الدم، حيث تشير الدراسات إلى أن الإفراط في هذه المشروبات يرفع خطر ارتفاع الضغط بشكل ملحوظ.
الوجبات المجمدة
مثل البيتزا الجاهزة والبوريتو والوجبات السريعة المجمدة. تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم لتحسين الطعم وإطالة الصلاحية، وقد تتجاوز وجبة واحدة ربع الحد اليومي الموصى به من الصوديوم.
اللحوم المعالجة
مثل السلامي، النقانق، اللانشون والبسطرمة. تُحفظ بالملح والنتريت والنترات، ما يزيد الإجهاد التأكسدي في الأوعية الدموية ويرتبط بارتفاع الضغط.
الأطعمة المقلية
الدجاج المقلي والبطاطس المقلية غنية بالدهون المشبعة والمتحولة، ما يزيد خطر السمنة وارتفاع ضغط الدم عند تناولها بكثرة وعلى المدى الطويل.
الأطعمة المعلّبة
بعض الخضروات والبقوليات والشوربات المعلبة تحتوي على نسب عالية من الصوديوم، ومواد مثل "بيسفينول A" قد تؤثر على التوازن الهرموني وترتبط بارتفاع الضغط.
الوجبات السريعة في المطاعم
مثل البرغر والبطاطس المقلية. هذه الأطعمة عالية الصوديوم والدهون غير الصحية، والإفراط في تناولها يرتبط بارتفاع ضغط الدم، خاصة عند الاعتماد عليها بشكل يومي.
الوجبات الخفيفة المعلبة
مثل رقائق البطاطس والبسكويت والحلويات الجاهزة، وغالبًا ما تحتوي على صوديوم ودهون مشبعة، ما يزيد الالتهابات ويؤثر على مستويات الدهون في الدم.
الوجبات السريعة المجمدة والمكررة
تشمل الأطعمة الجاهزة السريعة التي يتم تناولها أمام التلفاز أو أثناء العمل، وغالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم والدهون غير الصحية.
البدائل الصحية
لتقليل خطر ارتفاع ضغط الدم، يُنصح باتباع حمية صحية مثل حمية البحر المتوسط أو حمية DASH، التي تعتمد على:
الخضروات والفواكه الطازجة
الحبوب الكاملة والمكسرات
البقوليات ومنتجات الألبان قليلة الدسم
تقليل الصوديوم والدهون المشبعة
اترك تعليق