رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
براونيز الشوكولاتة بدون سكر
نتعرف على وصفة صحيةولذيذة لعمل براونيز الشوكولاتة بدون سكر مضاف,الخطوات فيما يلى:
المكونات
نصف كوب زبدة أو زيت جوز الهند
100 جرام شوكولاتة داكنة بنسبة 70% أو أكثر
3 بيضات
ربع كوب عسل طبيعي أو شراب القيقب
نصف كوب دقيق اللوز
ربع كوب كاكاو خام غير محلى
1 ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
(اختياري) مكسرات مجروشة، مثل الجوز أو اللوز
الخطوات:
سخن الفرن على 180 درجة مئوية (350 فهرنهايت).
ذوّب الزبدة مع الشوكولاتة في حمام مائي أو ميكروويف مع التحريك حتى يصبح الخليط ناعمًا.
في وعاء آخر، اخفق البيض مع العسل (أو البديل) والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
أضف خليط الشوكولاتة المذابة إلى البيض تدريجيًا مع التحريك برفق.
انخل دقيق اللوز والكاكاو وأضفهم إلى الخليط مع رشة الملح، وقلّب حتى يتجانس.
أضف المكسرات إذا رغبت.
صب الخليط في صينية مبطنة بورق الخبز (حوالي 20×20 سم).
اخبز لمدة 20–25 دقيقة (يمكن تقصير أو إطالة الوقت حسب درجة الطراوة المفضلة).
اتركه يبرد قليلًا قبل التقطيع، ثم قدّمه.
اترك تعليق