رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
روائح الثلاجة الكريهة .. أخطاء شائعة في تخزين الطعام وكيف نتجنبها
تُعد الثلاجة من أهم الأجهزة المنزلية لحفظ الطعام، حيث تساعد على إبطاء نمو البكتيريا والحفاظ على جودة الأغذية. إلا أن سوء تخزين الطعام قد يؤدي إلى انتشار روائح كريهة داخل الثلاجة، مما يؤثر على نكهة الأطعمة ونظافة المكان. لذلك من الضروري التعرف على الأخطاء الشائعة في تخزين الطعام لتجنب هذه المشكلة.
1- تخزين الطعام دون تغطية
من أكثر الأخطاء شيوعًا وضع الطعام في الثلاجة دون تغطيته جيدًا، مما يسمح بانتشار الروائح واختلاطها مع أطعمة أخرى. كما يؤدي ذلك إلى جفاف الطعام أو تلفه بسرعة.
2- ترك الأطعمة الفاسدة أو منتهية الصلاحية
نسيان الأطعمة القديمة داخل الثلاجة يؤدي إلى تعفنها وانبعاث روائح كريهة قوية. لذلك يجب فحص محتويات الثلاجة بشكل دوري والتخلص من الأطعمة غير الصالحة للاستهلاك.
3- سوء تخزين اللحوم والأسماك
اللحوم والأسماك من أكثر الأطعمة التي تُصدر روائح نفاذة إذا لم تُحفظ بشكل صحيح. عدم وضعها في أوعية محكمة الإغلاق أو تسريب السوائل منها يسبب تلوث الثلاجة وانتشار الروائح.
4- عدم تنظيف الثلاجة بانتظام
إهمال تنظيف الرفوف والأدراج يؤدي إلى تراكم بقايا الطعام والسوائل، مما يشكل بيئة مناسبة للبكتيريا المسببة للروائح الكريهة.
5- خلط الأطعمة ذات الروائح القوية
وضع أطعمة ذات روائح قوية مثل البصل أو الثوم أو الجبن المكشوف بجانب أطعمة أخرى دون عزلها جيدًا يسبب انتقال الروائح داخل الثلاجة.
6- سوء ترتيب الطعام داخل الثلاجة
تكديس الطعام بطريقة عشوائية يمنع التهوية الجيدة ويُصعّب اكتشاف الأطعمة الفاسدة، مما يزيد من احتمالية انتشار الروائح.
اترك تعليق