رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
احلى من المطاعم..طريقة عمل كفتة مشوية مع صلصات مميزة
تُعد الكفتة المشوية من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في المطبخ العربي، لما تتميز به من مذاق غني وقيمة غذائية عالية، خاصة عند تقديمها مع صلصات تضيف نكهة متوازنة ومتكاملة. ويمنح الجمع بين صلصة الدقوس الحارة وصلصة الطحينة طبق الكفتة لمسة مميزة تجمع بين النكهة الشرقية والاعتدال الغذائي.
تعتمد الكفتة المشوية على لحم مفروم متبل بتوابل مختارة بعناية، يتم تشكيله وشويه حتى ينضج مع الحفاظ على طراوته.
تُحضَّر صلصة الدقوس من الطماطم والثوم والفلفل الحار، لتضفي طابعًا حادًا ومنعشًا، بينما تساهم الطحينة في تحقيق توازن النكهة بملمسها الكريمي ومذاقها الغني.
يُقدَّم هذا الطبق عادة مع الخبز أو الأرز وسلطة خضراء، ليشكّل وجبة متكاملة تجمع بين الطعم الشهي والفائدة الغذائية.
اترك تعليق