الكبد يقوم بالعديد من الوظائف الأساسية, مثل تنقية الدم و تخزين الطاقة وإنتاج البروتينات الضرورية, الحفاظ على صحة الكبد يعتمد بشكل كبير على التغذية ونمط الحياة,نتعرف على أكثر الأطعمة والمشروبات التى تضر بالكبد:
1-الدهون المشبعة والمقليات:
الأطعمة المقلية والدهون الحيوانية الغنية بالكولسترول والدهون المشبعة قد تسبب تراكم الدهون في الكبد.
2-المشروبات الغازية والمحلاة بالسكر:
تحتوي على سكريات مضافة عالية، مثل الفركتوز، التي تؤدي إلى زيادة الدهون في الكبد وتلف خلاياه.
3-الكحوليات:
استهلاك الكحول يسبب التهاب الكبد وتليف الكبد على المدى الطويل.
4-الأطعمة المصنعة والمعلبة:
تحتوي على المواد الحافظة، الملونات، والصوديوم الزائد، والتي تزيد من عبء الكبد.
5-السكر والحلويات بكثرة:
الإفراط في السكر يزيد من خطر الإصابة بالكبد الدهني غير الكحولي.
6-الأطعمة الغنية بالصوديوم:
الملح الزائد يرفع ضغط الدم ويؤثر على وظائف الكبد والكلى.
7-المكملات الغذائية والأدوية غير الضرورية:
بعض الأدوية والمكملات، إذا استُخدمت بجرعات كبيرة، قد تكون سامة للكبد.
اترك تعليق