رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
الكشكة الخضرا المنزلية..وصفة سريعة وشهية بخطوات بسيطة
تعتبر الكشكة الخضرا من الأطباق الشعبية المغذية والمحببة لمختلف الأعمار، لما تحتويه من خضروات طازجة ونكهات متوازنة. يمكن إعداد هذا الطبق في المنزل بسهولة باستخدام مكونات بسيطة، مع الحفاظ على قيمته الغذائية وطعمه المميز، ليكون وجبة متكاملة للعائلة.
طريقة التحضير
تُسلق الخضروات المقطعة (بطاطس، جزر، كوسة، بصل) حتى تنضج نصف نضج.
تُحمّر الثوم المفروم في قليل من الزيت ثم يُضاف الطماطم المبشورة لتكوين صلصة خفيفة.
يُضاف الخضار المسلوق إلى الصلصة مع التوابل (ملح، فلفل، كزبرة) ويُقلب جيدًا.
يُترك المزيج على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتجانس النكهات.
تُقدم الكشكة ساخنة، ويمكن تزيينها بالبقدونس المفروم أو القليل من الزبدة حسب الرغبة.
اترك تعليق