الفوائد الصحية لشوربة العدس

شوربة العدس من الأطعمة الشتوية المغذية واللذيذة, كما انها مصدر ممتاز للبروتين النباتي والألياف والمعادن,نتعرف على فوائدها فيما يلى:

1-مصدر غني بالبروتين النباتي

العدس يحتوي على بروتين نباتي يعزز نمو العضلات وتجديد الخلايا، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين والأطفال.

2- دعم صحة القلب

الألياف القابلة للذوبان في العدس تساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضار، وتحسين صحة الأوعية الدموية.

3- تحسين الهضم وصحة الأمعاء

الألياف الغذائية في العدس تساعد على تحسين حركة الأمعاء ومنع الإمساك، وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي.

4- تنظيم مستويات السكر في الدم

العدس يحتوي على كربوهيدرات معقدة تهضم ببطء، مما يساعد على التحكم في ارتفاع السكر بعد الوجبات.

5- دعم المناعة والعظام

العدس غني بالحديد والمغنيسيوم والزنك، مما يعزز وظائف جهاز المناعة ويقوي العظام والأسنان.

6- التحكم في الوزن

محتوى العدس العالي من الألياف والبروتين يمنح شعورًا بالشبع لفترة أطول، مما يقلل الرغبة في تناول الوجبات السريعة.

7- مضادات الأكسدة والوقاية من الالتهابات

يحتوي العدس على مضادات أكسدة تساعد على تقليل الالتهابات وحماية الخلايا من التلف.

طارق لطفى