نودلز الفراخ الصيني

نودلز الفراخ الصيني من الأطباق السريعة اللذيذة والمحبوبة , يمكن تحضيره بطريقة صحية باستخدام مكونات مغذية وقليلة الدهون,كما نبين فيما يلى:

المكونات:

200 جرام من نودلز القمح أو الأرز

250 جرام صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة

1 جزرة مقطعة شرائح رفيعة

نصف كوب بروكلي أو فلفل رومي مقطع

2 ملعقة كبيرة صوص الصويا منخفض الصوديوم

1 ملعقة صغيرة زيت سمسم أو زيت نباتي

1 فص ثوم مهروس

رشة فلفل أسود أو توابل صينية حسب الرغبة

بصل أخضر مفروم للتزيين

الخطوات:

اسلق النودلز حسب التعليمات على العبوة، ثم صفيها وضعها جانبًا.

سخن الزيت في مقلاة واسعة أو ووك، وأضف الثوم حتى تفوح رائحته.

ضع شرائح الدجاج وحمرها حتى تنضج.

أضف الخضروات وقلّبها على نار متوسطة لمدة 3–5 دقائق حتى تصبح طرية ومقرمشة قليلاً.

أضف النودلز المسلوقة إلى المقلاة.

صب صوص الصويا والفلفل الأسود وقلّب المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات وتسخن النودلز.

قدّم نودلز الفراخ الصيني ساخنًا مع رشة بصل أخضر أو بذور السمسم للتزيين.

طارق لطفى