\"مطبخ المصرية بإيد بناتها\" يقدم 420 وجبة للأسر الأولى بالرعاية

في إطار جهوده لدعم تمكين المرأة وتعزيز دورها المجتمعي، نفذ المجلس القومي للمرأة بمحافظة القاهرة نشاطًا مجتمعيًا جديدًا بحي دار السلام، استهدف تدريب السيدات على مهارات الطهي والإنتاج الغذائي، وذلك ضمن أنشطة المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية، وبالتزامن مع مناسبة الإسراء والمعراج.

وشارك في تنفيذ النشاط عدد من عضوات وموظفي فرع المجلس بالقاهرة، بحضور الدكتورة أم كلثوم شلش، المقررة المناوبة للفرع، حيث أسفر التدريب العملي عن قيام 15 سيدة بإعداد 420 وجبة غذائية، جرى تجهيزها وفق معايير الصحة وسلامة الغذاء، تمهيدًا لتوجيهها إلى الأسر الأولى بالرعاية.

ويأتي هذا النشاط من خلال مبادرة مطبخ المصرية بإيد بناتها، التي تعتمد على فكرة المطابخ المجتمعية كأداة للتنمية المستدامة، عبر استثمار مهارات السيدات في الطهي وتحويلها إلى فرصة تدريبية وإنتاجية حقيقية، تسهم في تحسين دخلهن ورفع قدراتهن المهنية.

ويركز البرنامج التدريبي على إكساب المشاركات مهارات متقدمة في تخطيط الوجبات، وإعداد الولائم الكبرى، وتجهيز الوجبات الجاهزة، إلى جانب التدريب على حساب الكميات بأسلوب اقتصادي، والالتزام بالاشتراطات الصحية، بما يؤهلهن لسوق العمل أو لإطلاق مشروعات صغيرة مستقبلًا.

وأكد القائمون على المبادرة أن «مطبخ المصرية بإيد بناتها» لا يقتصر على تقديم خدمة غذائية، بل يمثل نموذجًا عمليًا لتمكين المرأة اقتصاديًا، ودعم الأسر الأكثر احتياجًا، من خلال دمج التدريب بالإنتاج والخدمة المجتمعية.