رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد تناول السلمون في الشتاء
مع انخفاض ضوء الشمس وزيادة برودة الجو، يحتاج الجسم إلى دعم إضافي للحفاظ على الطاقة والمناعة. وتؤكد خبيرة التغذية الإسبانية سارة فيفيس أن إدراج سمك السلمون في النظام الغذائي خلال فصل الشتاء يمكن أن يكون وسيلة مثالية لتعويض نقص فيتامين D، وتقوية الجهاز المناعي، والحفاظ على مستويات الطاقة اليومية.
تشير خبيرة التغذية الإسبانية سارة فيفيس إلى أن تناول سمك السلمون في الشتاء يساهم بشكل كبير في تعزيز مناعة الجسم، ويعوض نقص فيتامين D الناتج عن قلة التعرض لأشعة الشمس، ويساعد في الحفاظ على الطاقة رغم الأيام القصيرة والمظلمة.
ويُعد السلمون غنيًا بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تلعب دورًا رئيسيًا في تنظيم الاستجابة المناعية وتقليل الالتهابات المزمنة، والتي غالبًا ما ترتبط بتفاقم الأمراض وزيادة خطر العدوى خلال الأشهر الباردة.
كما يحتوي السلمون على فيتامين B12، الضروري للحفاظ على نشاط الجهاز العصبي، ودعم عمليات الأيض الطبيعية، ومنع الشعور بالتعب وضعف التركيز وانخفاض الطاقة، وهي مشاكل شائعة في الشتاء.
وتضيف فيفيس أن السمك يعد مصدرًا غنيًا بفيتامين D، حيث يقل إنتاجه طبيعيًا في الجلد خلال الشتاء نتيجة قلة التعرض للشمس، ما يجعل النظام الغذائي الوسيلة الأساسية لتعويض هذا النقص والحفاظ على صحة العظام والعضلات ودعم منظومة المناعة.
وليس هذا فقط، بل يحتوي السلمون على نسبة عالية من البروتين، مما يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، ويساعد في التحكم بالشهية خلال فصل الشتاء، خصوصًا مع انخفاض النشاط البدني وارتفاع احتمالية زيادة الوزن.
اترك تعليق