رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة التفاح بالكراميل
كيكة التفاح بالكراميل من الحلويات الشهية الغنية مع صوص الكراميل اللذيذ,يمكن تقديمها فى المناسبات ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
كوب سكر
2 ملعقة كبيرة ماء
2 ملعقة كبيرة زبدة
نصف كوب كريمة طبخ (اختياري)
3 حبات تفاح مقشّر ومقطّع شرائح
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سكر (اختياري)
3 بيضات
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة
كوب حليب
2 كوب دقيق
2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة فانيليا
الخطوات:
يُوضع السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحوّل إلى لون ذهبي، ثم تُضاف الزبدة والكريمة مع التقليب بحذر، ويُرفع من على النار.
يُخلط التفاح مع القرفة والسكر.
يُسكب الكراميل في قاع القالب، ثم يُرتّب التفاح فوقه بشكل متناسق.
يُخفق البيض مع السكر والفانيليا، ثم يُضاف الزيت والحليب.
يُضاف الدقيق والبيكنج باودر تدريجيًا مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
يُسكب خليط الكيك فوق التفاح، ويُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على درجة حرارة 180° مئوية لمدة 40–45 دقيقة.
تُترك الكيكة لتبرد قليلًا، ثم تُقلب في طبق التقديم وتُقدّم.
اترك تعليق