كفتة الفراخ الصحية

كفتة الفراخ من الأطباق اللذيذةالتى يمكن تحضيرها بطريقة صحية وسهلة ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

نصف كيلو من صدور الدجاج المفروم

بصلة صغيرة مفرومة ناعم

فص ثوم مهروس

بقدونس مفروم

رشة فلفل أسود وملح حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة كمون أو بهارات حسب الرغبة

ملعقة كبيرة دقيق الشوفان أو خبز مطحون (اختياري لتماسك الكفتة)

الخطوات:

تخلط جميع المكوّنات جيدًا في وعاء حتى تتجانس.

تُشكل الخليط على شكل أصابع أو كرات صغيرة حسب الرغبة.

يمكن طهي الكفتة بالطرق الصحية التالية:

فى الفرن:

تُوضع الكفتة على صينية مغطاة بورق الزبدة وتُخبز على حرارة 180°م لمدة 20–25 دقيقة، مع التقليب مرة واحدة.

طارق لطفى