تحضير البطاطس الكروكيت

رئيس مجلس الإدارة

طارق لطفى

رئيس التحرير

عاجل

نتعرف على خطوات تحضير البطاطس الكروكيت الشهية ,تقدم كطبق جانبي:

المكونات:

4 حبات بطاطس مسلوقة ومهروسة

2 ملعقة كبيرة جبن مبشور

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة دقيق

3-4 ملاعق كبيرة فتات خبز (للقلي)

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

زيت نباتي للقلي

الخطوات:

اسلقي البطاطس ثم اهرسيها جيدًا حتى تصبح ناعمة، وأضيفي الملح والفلفل والجبن المبشور إذا رغبت.

خذي مقدارًا من البطاطس المهروسة وشكليها على شكل أصابع أو أقراص صغيرة.

ضعي كل قطعة في الدقيق أولًا، ثم اغمسيها في البيض المخفوق، وبعدها غمسيها في فتات الخبز حتى تتغطى جيدًا.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم اقلي الكروكيت حتى يتحمر من جميع الجهات ويصبح مقرمشًا.

ارفعي الكروكيت على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد، وقدميه ساخنًا كوجبة خفيفة أو جانبية.