رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بسكويت اليانسون في المنزل
بسكويت اليانسون من الحلويات التقليدية الخفيفة واللذيذة، يتميز بنكهة اليانسون المميزة ورائحته العطرة. يمكن تقديمه مع الشاي أو القهوة ليصبح وجبة خفيفة رائعة في أي وقت من اليوم.
المكونات:
2 كوب دقيق
1/2 كوب سكر
100 جرام زبدة طرية
1 بيضة
1/4 كوب حليب (يمكن زيادته حسب الحاجة)
1 ملعقة صغيرة يانسون مطحون
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
رشة ملح
الخطوات:
سخن الفرن على 180° مئوية.
في وعاء كبير، اخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح القوام كريمي.
أضف البيضة واخلط جيدًا، ثم أضف الحليب واليانسون وامزج المكونات.
في وعاء آخر، اخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ثم أضفهم تدريجيًا إلى خليط الزبدة لتكوين عجينة متماسكة.
شكل العجينة على شكل كرات صغيرة أو حسب الرغبة، وضعها على صينية مغطاة بورق الخبز.
اخبز البسكويت في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبيًا خفيفًا.
اتركه يبرد قليلًا قبل التقديم واستمتع بنكهة اليانسون العطرية.
اترك تعليق