كفتة الفراخ في الفرن

كفتة الفراخ فى الفرن من الوصفات الصحية التى يمكن تحضيرها فى المنزل ,الخطوات فيما يلى:

المكونات:

نصف كيلو صدور فراخ مفرومة

بصلة متوسطة مبشورة ومُعصورة

2 فص ثوم مفروم

2 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة خضراء مفرومة

1 ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

½ ملعقة صغيرة بابريكا

½ ملعقة صغيرة بهارات فراخ

1 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (اختياري)

1 ملعقة صغيرة زيت

الخطوات:

في وعاء، نخلط الفراخ المفرومة مع البصل، الثوم، الخضرة، والتوابل جيدًا.

نضيف البقسماط والزيت ونقلب لحد ما الخليط يبقى متماسك.

نشكّل الكفتة على أسياخ أو أصابع ونرصّها في صينية مدهونة خفيف زيت.

ندخلها فرن مُسخن مسبقًا على 180 درجة لمدة 25–30 دقيقة.

ممكن نشغّل الشواية آخر 5 دقائق عشان تاخد لون ذهبي.

طارق لطفى