رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كيكة البرتقال.. أجمل حلوى شتوية شهية ومفيدة بخطوات بسيطة
مع بداية فصل الشتاء واحتفالات رأس السنة، تأتي كيكة البرتقال لتكون الخيار الأمثل لعشاق الحلويات الطازجة والمنعشة. تجمع هذه الكيكة بين الطعم الحلو والنكهة الحمضية المميزة للبرتقال، ما يجعلها مثالية لتقديمها في الإفطار أو كتحلية بعد الغداء.
طريقة التحضير:
لتحضير كيكة البرتقال تحتاجين إلى:
كوبان من الدقيق
كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
ثلاث بيضات
نصف كوب عصير برتقال طبيعي
قشر برتقال مبشور
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
الخطوات:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
اخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط كريمي.
أضيفي الزيت وعصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور، وامزجي جيدًا.
انخلي الدقيق مع البيكنج بودر والملح، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السائل.
صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة والدقيق، واخبزيه لمدة 35–40 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
اتركي الكيكة لتبرد قليلًا قبل التقديم، ويمكن تزيينها بشرائح برتقال أو رشة سكر بودرة.
اترك تعليق