رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- هدف مبكر.. رياض محرز يتقدم لـ منتخب الجزائر أمام السودان
- كجوك: التسهيلات الضريبية والجمركية تدفع مسار الشراكة مع القطاع الخاص
- ترتيب مجموعة الجزائر بأمم إفريقيا 2025 بعد فوز بوركينا على غينيا
- مدبولي: الاتفاق مع صندوق النقد على مستهدفات المراجعة السابعة والثامنة
- سليمان وهدان: البرلمان الجديد نتاج إرادة شعبية حقيقية
6 توابل طبيعية تحميك من الأمراض وتدعم صحتك
تلعب التوابل الطبيعية دورًا مهمًا في تعزيز الصحة والوقاية من بعض الأمراض، إلى جانب استخدامها في إضافة النكهة للطعام. تشير الدراسات الحديثة إلى أن بعض التوابل تحتوي على مركبات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، مما يجعلها عناصر غذائية قوية لدعم الجهاز المناعي وتحسين وظائف الجسم.
1- الكركم
يحتوي على الكركمين، مركب مضاد للالتهابات والأكسدة.
يساعد في دعم صحة المفاصل وتقليل أعراض الالتهابات المزمنة، وقد أظهرت بعض الدراسات فوائده المحتملة في الوقاية من أمراض القلب وتحسين صحة الكبد.
2- الثوم
غني بمركبات الأليسين التي تعزز المناعة وتخفض ضغط الدم والكوليسترول الضار.
يساهم في مكافحة العدوى والفيروسات، ويعتبر مفيدًا لصحة القلب والأوعية الدموية.
3- الزنجبيل
يحتوي على جينجيرول، المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
يساعد على تهدئة اضطرابات المعدة، وتقليل الغثيان، وتحسين الدورة الدموية.
4- القرفة
غنية بمضادات الأكسدة وتساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم.
تشير الدراسات إلى دورها في تحسين حساسية الأنسولين وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
5- الفلفل الأسود
يحتوي على بيبيرين الذي يعزز امتصاص المواد الغذائية مثل الكركمين في الكركم.
يساعد في تحسين الهضم ويمتلك خصائص مضادة للميكروبات.
6- الأعشاب المجففة مثل الزعتر والريحان والأوريجانو
تمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات.
تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز الجهاز المناعي.
نصائح للاستفادة من التوابل:
- إدخال التوابل الطبيعية بشكل منتظم في الطعام، سواء في الطهي أو إضافتها إلى المشروبات.
- المزج بين التوابل لتحسين الامتصاص والاستفادة القصوى من مركباتها النشطة.
- تخزين التوابل بعيدًا عن الضوء والحرارة للحفاظ على فعاليتها.
اترك تعليق