رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
التفاح الأخضر أم الأحمر.. أيهما أفضل لصحتك؟
"تفاحة يوميًا تغنيك عن زيارة الطبيب"، مقولة نسمعها منذ الطفولة، ومع تعدد أنواع التفاح، أصبح اختيار النوع المناسب أمرًا مهمًا لمن يهتم بصحته.
فهل التفاح الأخضر أفضل من الأحمر؟ في التقرير الذي نشره موقع "هندوستان تايمز" نستعرض الاختلافات والفوائد الصحية لكل منهما.
التفاح الأخضر: خيار غني بالعناصر الغذائية
يتميز التفاح الأخضر بطعمه الحامض وقشرته السميكة. من الناحية الغذائية:
يحتوي على فيتامينات A، B، C، E، K.
غني بالـ حديد، البوتاسيوم، والبروتين.
يحتوي على سكر وكربوهيدرات أقل مقارنة بالتفاح الأحمر.
يعتبر التفاح الأخضر خيارًا صحيًا لمن يبحث عن تقليل السكر في نظامه الغذائي مع الحصول على فوائد غذائية كبيرة.
التفاح الأحمر: غني بالألياف ومضادات الأكسدة
التفاح الأحمر، رغم أنه يحتوي على سكر أكثر قليلًا، إلا أنه ليس أقل فائدة:
يحتوي على البكتين الذي يعزز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء ويسهّل الهضم.
غني بالألياف والماء، مما يعطي شعورًا بالشبع ويخفف من نوبات الجوع.
يحتوي على مضادات أكسدة مثل الكيرسيتين والكاتيشين وحمض الكلوروجينيك، التي تساعد على تقليل الالتهابات، دعم المناعة، وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم.
خصائص عامة للتفاح
أصل التفاح آسيا الوسطى، ويحتوي على سكريات بسيطة مثل الفركتوز والجلوكوز والسكر العادي، لكنه يتميز بمؤشر جلايسيمي منخفض، ما يجعله مناسبًا لمن يعانون من ارتفاع سكر الدم.
تحتوي تفاحة وزنها حوالي 182 جرامًا على 4.37 جرام من الألياف، معظمها في القشرة، لذا يُفضل تناول التفاحة كاملة للاستفادة من هذه الألياف.
اترك تعليق