رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كل ما تريد معرفته عن مكملات الكركم
أصبح الكركم أو "الهلدي" أحد أكثر المكملات شهرة في عالم الصحة والعافية، لما يُعرف عنه من خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة. لكن الخبراء يؤكدون أن فوائده تختلف حسب قدرة الجسم على امتصاصه، وأن هناك حدودًا لاستخدامه كمكمل غذائي.
وفق "هندوستان تايمز" يشير الخبراء إلى فوائد الكركم على الالتهاب والألم المركب النشط في الكركم، الكركمين، يُعرف بقدرته على تقليل الالتهاب، وقد يساعد في التخفيف من:
التهاب المفاصل وتيبس المفاصل
الألم المزمن
دعم وظائف الجهاز الهضمي
يوصي بعض الخبراء بتناول 500 ملغ من الكركمين مرتين يوميًا لعلاج التهاب المفاصل، مع التأكيد على عدم استخدام المكملات لأكثر من شهرين إلى ثلاثة أشهر دون استشارة الطبيب، وفقًا لمؤسسة التهاب المفاصل.
فوائد محتملة للقلب والكبد
تشير الدراسات إلى أن الكركم قد يُساهم في:
خفض مستويات الكوليسترول
دعم صحة الكبد، خصوصًا لدى مرضى الكبد الدهني (MASLD)
ضبط مستويات السكر في الدم
تخفيف أعراض التهاب الأنف التحسسي
ومع ذلك، يؤكد الخبراء على أن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث عالية الجودة قبل إطلاق أي ادعاءات مؤكدة.
التحدي الأكبر: الامتصاص
أحد أهم القيود على مكملات الكركم هو التوافر الحيوي، إذ يمتص الجسم الكركمين بشكل محدود.
أفضل طريقة لتحسين الامتصاص هي مزجه مع الفلفل الأسود، الذي يحتوي على البيبيرين ويزيد امتصاص الكركمين بنسبة تصل إلى 2000٪.
تناول الكركم مع الدهون الصحية مثل المكسرات، البذور، والأفوكادو يُحسن امتصاصه أيضًا، وفقًا لدراسة نشرت في مجلة MDPI.
الآثار الجانبية المحتملة
معظم الأشخاص يمكنهم تناول الكركم بأمان، لكن الجرعات العالية قد تسبب:
غثيان
إسهال
اضطراب المعدة
ارتجاع الحمض
أما المخاطر النادرة لكنها جدية فتشمل:
حصوات الكلى
مشاكل الكبد
ردود فعل تحسسية
من يجب أن يتجنب مكملات الكركم
ينصح الخبراء بتجنب مكملات الكركم إذا كنت:
تتناول مميعات الدم أو أدوية السكري أو مضادات الحموضة
حامل أو مرضعة، رغم أن الكركم آمن عند استخدامه كتوابل في الطعام
اترك تعليق