رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
5 وصفات صحية لدعم الطاقة والمزاج
لا يقتصر دور الطعام على تغذية الجسم فحسب، بل يمتد ليؤثر مباشرة على صحتنا النفسية وحالتنا المزاجية. مع تقدم الأبحاث في علم التغذية العصبية، أصبح من الواضح أن بعض المكونات الغذائية تعمل على تعزيز التوازن العاطفي وزيادة مستويات الطاقة، مما يجعل اختيار الوجبات اليومية خطوة فعالة نحو الشعور بالسعادة والنشاط.
وفق "هيلث لاين" يقدم الخبراء مجموعة من الوصفات الغذائية خيارات مبتكرة لدعم المزاج والطاقة من خلال دمج المكونات الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية. من بين هذه الوصفات:
تاكو العدس مع صلصة مول الشوكولاتة: وصفة نباتية غنية بالألياف والبروتين والحديد، مع لمسة الشوكولاتة الداكنة التي تُحسن الحالة المزاجية، ويُكمل الطبق الأفوكادو والليمون لجرعة إضافية من الدهون الصحية وفيتامين سي.
بارفيه التوت الأسود: وجبة غنية بالزبادي اليوناني والبروبيوتيك لدعم صحة الأمعاء، والتوت والفستق لمضادات الأكسدة والدهون الصحية، ما يعزز مستويات الطاقة والاسترخاء.
سلطة قوس قزح مع صلصة الكاجو: مزيج ملون من الخضراوات الطازجة، والبذور، وصلصة الكاجو الغنية بالدهون الصحية، لدعم امتصاص الفيتامينات ومكافحة الإجهاد التأكسدي، مع تعزيز الحيوية النفسية.
شوفان الكفير مع التوت: وصفة إفطار متكاملة تعمل على استقرار الطاقة، وتحفيز الجهاز الهضمي عبر البروبيوتيك، مع مضادات الأكسدة من التوت والقرفة لدعم المزاج.
سمك السلمون مع قشرة التفاح والجوز والبروكولي المحمص: طبق متوازن غني بأحماض أوميجا 3، الألياف، والمغنيسيوم، مع دعم للوظائف الإدراكية وتنظيم الحالة المزاجية.
تُظهر هذه الوصفات كيف يمكن للطعام أن يكون أداة لرفع المعنويات وتحقيق التوازن النفسي، مع الجمع بين النكهات الشهية والقيمة الغذائية. كما أن التركيز على البروتين، الدهون الصحية، الألياف، والفواكه والخضروات الملونة يضمن وجبات تُحفز الطاقة وتدعم الصحة العامة.
اترك تعليق