رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل لحم سيتشوان الصيني بمذاق شهى لا يقاوم
تعتبر وصفة لحم سيتشوان الصينية من أشهر الأطباق الحارة المميزة بنكهاتها الغنية والتوابل الفريدة، ويمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة للحصول على تجربة صينية أصيلة بطعم لذيذ ومميز.
طريقة التحضير :
قطع اللحم (بقر أو خروف) إلى شرائح رفيعة وتبليه بالملح والفلفل ونشا الذرة قليلًا.
سخني الزيت في مقلاة واسعة، واقلي اللحم حتى يتحمر قليلًا، ثم أخرجيه جانبًا.
في نفس المقلاة، أضيفي ثوم مفروم، زنجبيل، وفلفل حار حسب الرغبة، وقلبي لمدة دقيقة.
أضيفي صلصة الصويا، خل الأرز، قليل من السكر، وقلبي مع اللحم مرة أخرى حتى يتشرب النكهات.
قدمي الطبق ساخنًا مع الأرز أو النودلز، ويمكن تزيينه بالبصل الأخضر والفلفل الحار.
اترك تعليق