الألياف هي جزء من الأطعمة النباتية لا يستطيع الجسم هضمه,لكنها تلعب دور هام في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ووظائف الجسم المختلفة,نتعرف على فوائد تناول الألياف فيما يلى:
1. تحسين صحة الجهاز الهضمي
الألياف تسهل حركة الأمعاء وتمنع الإمساك.
تساعد على تقليل الانتفاخ والغازات عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف بشكل تدريجي.
2. المساعدة في فقدان الوزن
الأطعمة الغنية بالألياف تزيد من الشعور بالشبع لفترة أطول.
تقلل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة الغنية بالسعرات الحرارية.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
الألياف القابلة للذوبان تبطئ امتصاص السكر في الدم، مما يساعد مرضى السكري على التحكم بمستويات السكر.
4. خفض الكوليسترول
الألياف القابلة للذوبان ترتبط بالكوليسترول الضار (LDL) وتساعد على خفض مستوياته، ما يقلل خطر أمراض القلب.
5. دعم صحة القلب
تناول الألياف يقلل من ارتفاع ضغط الدم والالتهابات، ويحافظ على مرونة الأوعية الدموية.
6. الوقاية من بعض أنواع السرطان
الألياف تساعد على تحريك الفضلات بسرعة في القولون، مما يقلل من التعرض للسموم المسببة للسرطان.
7. تعزيز صحة الأمعاء والبكتيريا النافعة
الألياف تعمل كـ غذاء للبكتيريا المفيدة في الأمعاء، ما يحسن الهضم ويقوي المناعة.
اترك تعليق