رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الرئيس السيسي: مصر تعتزم استضافة مؤتمر دولي لإعادة إعمار غزة بنهاية نوفمبر الجاري
- حكم تعليق المرأة الحقيبة على الكتف أثناء الصلاة
- الرئيس السيسي يستعرض الجهود المصرية لوقف إطلاق النار فى غزة
- الرئيس السيسي يعرب عن تطلع مصر إلى تعزيز التعاون مع جمهورية قرغيزيا
- الرئيس السيسي يؤكد أهمية زيارة رئيس الجمهورية القرغيزية في فتح آفاق جديدة للعلاقات بين البلدين
فاكهة "الفيغوا".. كنز صغير غني باليود وفيتامين C
كشفت البروفيسورة يلينا أليكسينكو، أستاذة الجامعة الروسية للتكنولوجيا الحيوية، أن تناول حبتين فقط من فاكهة الفيغوا الناضجة يكفي لتغطية الاحتياج اليومي من اليود، وهو العنصر الحيوي لعمل الغدة الدرقية وصحة الدماغ.
وأوضحت أن الفيغوا تُعد من أغنى الفواكه بمركبات اليود، حيث يحتوي كل 100 غرام من لبها على ما بين 40 و60 ملغ من اليود، ما يجعلها من الأطعمة النادرة التي تلبي احتياجات الجسم اليومية من هذا العنصر الأساسي.
وتوصي أليكسينكو بتناول الفيغوا طازجة بعد تقطيعها إلى نصفين وأكل اللب بالملعقة، إذ يحتوي على أعلى تركيز من العناصر الغذائية. كما يمكن أكل القشرة لاحتوائها على الألياف ومضادات الأكسدة، إلا أنها قد تُسبب تهيجًا طفيفًا للأشخاص ذوي البشرة الحساسة، لذا يُفضل تقشيرها أحيانًا.
كما يمكن تجميد الفاكهة أو تحويلها إلى مربى أو تجفيفها دون فقدان قيمتها الغذائية، خاصة عند اتباع طريقة التجميد السريع التي تساعد في الحفاظ على الفيتامينات والمعادن.
ويؤكد خبراء التغذية أن كل 100 غرام من الفيغوا تحتوي على نحو 60 سعرة حرارية فقط، معظمها من الكربوهيدرات، مع نسب ضئيلة من الدهون والبروتين، ما يجعلها خيارًا صحيًا وخفيفًا.
وتُعد الفيغوا كذلك من أغنى الفواكه بفيتامين C، إذ تحتوي 100 غرام منها على ما بين 42 إلى 79 ملغ من الفيتامين، أي ما يعادل أكثر من 40% من الحاجة اليومية للبالغين، مما يجعلها دعمًا طبيعيًا قويًا للمناعة وصحة البشرة.
اترك تعليق