طريقة عمل سينابون بالقرفة فى المنزل

السينابون من اجمل الأطباق الحلوة المناسبة لفصل الشتاء التى يمكن تحضيرها فى المنزل الخطوات فيما يلى:

المكونات:

3 أكواب دقيق

3 ملاعق كبيرة سكر

2 ملعقة صغيرة خميرة فورية

¼ ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب حليب دافئ

¼ كوب زبدة مذابة

1 بيضة

½ كوب زبدة طرية

¾ كوب سكر بني

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

100 غرام جبن كريمي (مثل فيلادلفيا)

2 ملعقة كبيرة زبدة طرية

½ كوب سكر بودرة

½ ملعقة صغيرة فانيليا

2 ملعقة كبيرة حليب

الخطوات:

في وعاء، اخلطي الحليب الدافئ + الخميرة + السكر واتركيها 10 دقائق حتى تتفاعل.

أضيفي البيضة + الزبدة + الملح ثم الدقيق تدريجيًا حتى تتكون عجينة طرية.

غطي العجينة واتركيها لتختمر ساعة في مكان دافئ.

افرديها على شكل مستطيل، وادهنيها بخليط الزبدة + السكر البني + القرفة.

لفيها على شكل رول وقطّعيها إلى شرائح متوسطة.

رتبيها في صينية مدهونة واتركيها لتختمر نصف ساعة.

اخبزيها في فرن متوسط الحرارة (180°م) لمدة 20–25 دقيقة حتى تحمر.

اخلطي مكونات الصوص واسكبيه فوق السينابون الدافئ فور خروجه من الفرن.

طارق لطفى