رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
التغذية لمريض الروماتيزم .. أطعمة مضادة للالتهاب وأخرى يجب تجنبها
يُعد الروماتيزم أو التهاب المفاصل المزمن من الأمراض الشائعة التي تؤثر على المفاصل وتسبب الألم والتيبّس والالتهابات. إلى جانب العلاج الطبي، تلعب التغذية دورًا مهمًا في تخفيف الأعراض وتحسين جودة الحياة. بعض الأطعمة قد تزيد الالتهاب وتفاقم الأعراض، بينما يمكن لأطعمة أخرى أن تساعد في تقليل الالتهاب وتحسين حركة المفاصل.
أولاً: الأطعمة التي يجب تجنبها لمريض الروماتيزم
- اللحوم الحمراء والمعالجة
تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي قد تزيد الالتهابات وتفاقم الألم.
- الأطعمة الغنية بالسكر والسكريات المضافة
مثل الحلويات والمشروبات الغازية، التي تزيد من الالتهابات وتضعف جهاز المناعة.
- الأطعمة المقلية والمشبعة بالدهون
ترفع مستويات الالتهاب في الجسم، مثل البطاطس المقلية والأطعمة السريعة.
- منتجات الألبان عالية الدسم
قد تزيد بعض الدراسات الالتهاب لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه البروتينات الموجودة فيها.
- الكربوهيدرات المكررة
مثل الخبز الأبيض والمعجنات، والتي يمكن أن ترفع مستوى السكر والالتهاب في الجسم.
- الكافيين والكحول
الإفراط فيهما قد يزيد من الالتهاب ويؤثر على فعالية بعض الأدوية المخصصة للروماتيزم.
ثانيًا: الأطعمة التي يجب تناولها لتخفيف أعراض الروماتيزم
الخضروات والفواكه الطازجة
غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتقلل الالتهاب.
الأسماك الدهنية
مثل السلمون والسردين، تحتوي على أحماض أوميجا-3 الدهنية المضادة للالتهاب.
المكسرات والبذور
مثل اللوز والجوز وبذور الكتان، تزود الجسم بالدهون الصحية التي تقلل الالتهاب.
الحبوب الكاملة
مثل الشوفان والكينوا والأرز البني، تساعد على ضبط مستويات السكر وتخفيف الالتهاب.
البقوليات
مثل العدس والفاصوليا، غنية بالألياف والبروتين النباتي المفيد للمفاصل.
زيت الزيتون البكر
يحتوي على مركبات مضادة للالتهاب تشبه تأثير بعض أدوية الروماتيزم.
الأعشاب والتوابل المضادة للالتهاب
مثل الكركم والزنجبيل، التي تساعد على تقليل الألم وتصلب المفاصل.
ثالثًا: نصائح غذائية إضافية
- تناول وجبات صغيرة ومتوازنة على مدار اليوم للحفاظ على مستويات الطاقة.
- شرب الماء بانتظام لدعم صحة المفاصل والمساعدة على التخلص من السموم.
- ممارسة نشاط بدني خفيف مثل المشي أو السباحة لتعزيز حركة المفاصل.
- استشارة أخصائي تغذية لتحديد النظام الغذائي المناسب لكل حالة.
اترك تعليق