رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفات لاتيه منزلية دافئة بنكهات القرفة والكركم والقرع
يزداد الإقبال على المشروبات الدافئة التي تمنحنا شعورًا بالراحة والدفء مع قدوم موسم الخريف والشتاء. يعتبر اللاتيه من أشهر هذه المشروبات، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بنكهات متعددة تضيف لمسة صحية ولذيذة مثل القرفة، الكركم، والقرع. في هذا المقال، نقدم لك وصفات سهلة وسريعة لتحضير هذه الأنواع من اللاتيه التي تناسب كل الأذواق وتضفي جوًا خريفيًا دافئًا على يومك.
1- لاتيه القرفة
المكونات:
1 كوب حليب (يمكن استخدام حليب نباتي مثل اللوز أو الشوفان)
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1 ملعقة صغيرة عسل أو حسب الرغبة
1 كوب قهوة إسبريسو أو قهوة قوية جاهزة
رشة جوزة الطيب (اختياري)
الطريقة:
سخّن الحليب مع القرفة على نار متوسطة مع التحريك حتى يبدأ بالغليان.
أضف العسل وامزج جيدًا.
صب القهوة في كوب التقديم، ثم أضف الحليب بالقرفة فوقها.
رش رشة جوزة الطيب على الوجه للتزيين.
2- لاتيه الكركم
المكونات:
1 كوب حليب (عادي أو نباتي)
1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)
1 ملعقة صغيرة عسل أو شراب القيقب (Maple syrup)
رشة فلفل أسود (لزيادة امتصاص الكركم)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)
الطريقة:
سخّن الحليب مع الكركم، الزنجبيل، القرفة، والفلفل الأسود على نار متوسطة مع التحريك المستمر.
عندما يبدأ بالغليان، ارفع عن النار وأضف العسل.
صب المشروب في كوب التقديم.
يمكنك تزيينه برشة قرفة أو كركم على الوجه.
3- لاتيه القرع
المكونات:
1 كوب حليب (عادي أو نباتي)
2 ملعقة كبيرة معجون قرع مطبوخ (أو مهروس القرع)
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
1 ملعقة كبيرة عسل أو سكر بني
1 كوب قهوة إسبريسو أو قهوة قوية جاهزة
الطريقة:
في قدر صغير، سخّن الحليب مع معجون القرع، القرفة، جوزة الطيب، والزنجبيل مع التحريك جيدًا حتى يختلط ويصبح دافئًا.
أضف العسل وحرك.
اسكب القهوة في كوب ثم أضف خليط الحليب والقرع.
زين الوجه بالقليل من القرفة أو جوزة الطيب.
اترك تعليق