رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حلوى البطاطا الشتوية.. مذاق مذهل وقوام كريمي لا يقاوم
مع بداية موسم البطاطا، لا يوجد ما هو أدفأ من حلوى منزلية تجمع بين الطعم الغني والرائحة الشهية. وصفة حلوى البطاطا باللبن وجوز الهند من الوصفات السهلة التي تمنحك نتيجة رائعة بمكونات بسيطة وطعم يفوق التوقعات
المكونات:
½ كيلو بطاطا حلوة مسلوقة ومهروسة
كوب حليب دافئ
3 ملاعق كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة زبدة
½ كوب جوز هند مبشور
فانيليا
قرفة (اختياري للتزيين)
الطريقة:
في قدر على النار، ضعي البطاطا المهروسة مع الزبدة وقلّبي حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي الحليب والسكر والفانيليا تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
أضيفي جوز الهند وقلّبي برفق حتى يتجانس الخليط.
صبي المزيج في طبق بايركس، وادخليه الفرن لمدة 10–15 دقيقة حتى يتحمّر الوجه قليلًا.
زيني الوجه برشة قرفة أو مكسرات مجروشة قبل التقديم.
اترك تعليق