القيمة الغذائية والفوائد الصحية فى نشا الذرة

نشا الذرة من المكونات الشائعة في المطابخ ,كما ان له وصفات علاجية خاصة,نتعرف على فوائده وقيمته الغذائية فيما يلى:

1. مصدر سريع للطاقة:

غني بالكربوهيدرات البسيطة، ما يجعله خيارًا لتوفير طاقة سريعة خاصة في حالات الهبوط الحاد في سكر الدم.

2. لطيف على المعدة:

لا يحتوي على ألياف تقريبًا، لذا يُستخدم أحيانًا في حالات اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو بعد العمليات الجراحية (تحت إشراف طبي).

3. خالي من الجلوتين:

خيار آمن للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو مرض السيلياك.

4. يدخل في الوصفات العلاجية:

في بعض الحالات الطبية مثل مرض جليكوجين النوع الأول, يُستخدم نشا الذرة كمصدر مستمر للجلوكوز عند تناوله ليلًا لتجنّب انخفاض السكر.

طارق لطفى