بسكوت القرفة الصحي

إذا كنت من محبي القرفة وتبحث عن بديل صحي للبسكويت التقليدي,نتعرف على تلك الوصفة اللذيذة لبسكويت القرفة الصحي:

المكونات:

1 كوب دقيق شوفان مطحون (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل)

2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند (أو زيت نباتي صحي)

3 ملاعق كبيرة عسل طبيعي أو شراب القيقب (بديل صحي للسكر)

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر

الخطوات:

سخّني الفرن إلى 180 درجة مئوية، وضعي ورق زبدة في صينية الخَبز.

في وعاء، اخفقي البيضة مع العسل والفانيليا وزيت جوز الهند حتى تتجانس.

أضيفي المكونات الجافة: دقيق الشوفان، القرفة، الملح، والبيكنج باودر، وقلّبي حتى تتكوّن عجينة متماسكة.

شكّلي العجينة على هيئة كرات صغيرة، واضغطيها قليلًا براحة اليد لتأخذ شكل البسكويت.

اخبزيها لمدة 10–12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا خفيفًا.

اتركي البسكويت ليبرد تمامًا قبل التقديم أو التخزين.

طارق لطفى