رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- شاهد.. الفيومي يضيف الهدف الثاني لـ كهرباء الإسماعيلية أمام الأهل
- شاهد.. أونجم يحرز الهدف الأول لكهرباء الإسماعيلية بمرمي الأهلي
- تبدأ من 26 ألف جنيه.. الإسكان تعلن تفاصيل وحدات "ظلال" بــ 8 مدن
- محمد شريف يعزز فوز الأهلي ضد كهرباء الإسماعيلية بالهدف الثالث
- وزير الاستثمار ومحافظ السويس يتفقدان سير العمل بالغرفةالتجارية بالسويس
مكرونة بالماشروم والكريمة
وصفة مكرونة بالماشروم والكريمة من الوصفات المحببة للعديد ويمكن تحضيرها فى المنزل بخطوات بسيطة ,نتعرف عليها فيما يلى:
المكونات:
300 جرام مكرونة (اختيارك: سباجيتي، بيني، أو أي نوع تفضله)
200 جرام مشروم (فطر) طازج، مقطع شرائح
1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعم
2 فص ثوم، مهروس
1 كوب كريمة طبخ
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
نصف كوب جبنة بارميزان مبشورة (اختياري)
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
بقدونس مفروم للتزيين
الخطوات:
في قدر ماء مغلي مع قليل من الملح، اسلق المكرونة حسب التعليمات حتى تصبح طرية، ثم صفّيها واحتفظي ببعض ماء السلق.
في مقلاة واسعة، سخّن الزيت أو الزبدة على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
أضيفي الثوم المفروم وشرائح المشروم، واطبخي حتى يتبخر الماء من الفطر ويصبح ذهبي اللون.
صبّي كريمة الطبخ فوق الفطر، وقلبي المزيج حتى يغلي قليلاً ويبدأ الصوص بالتكاثف.
تبّلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
أضيفي المكرونة إلى الصوص وقلبي جيدًا حتى تتغطى بالكامل. إذا كان الصوص كثيفًا جدًا، أضيفي القليل من ماء السلق لتخفيفه.
وزعي المكرونة في أطباق التقديم، ورشي جبنة البارميزان والبقدونس المفروم على الوجه.
اترك تعليق