رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دجاج مقرمش بالصوص.. طعم يضاهي المطاعم
يُعتبر الدجاج المقلي بالصوص من الأكلات الشهية التي تجمع بين الطعم المقرمش والنكهة الغنية، وهو طبق مميز يصلح للعزومات أو كوجبة أساسية على مائدة الأسرة. إليكِ طريقة تحضيره بخطوات سهلة:
المكونات:
نصف كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات
كوب دقيق
2 بيضة مخفوقة
كوب بقسماط مطحون
زيت للقلي
مكونات الصوص:
3 ملاعق كبيرة كاتشب
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
ملعقة كبيرة عسل أو سكر بني
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
تبلي قطع الدجاج بالملح والفلفل.
اغمسي كل قطعة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، واقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
في مقلاة أخرى، شوحي الثوم والزنجبيل، ثم أضيفي الكاتشب والصويا صوص والعسل والماء، واتركي الخليط يغلي قليلًا حتى يتكثف.
أضيفي قطع الدجاج المقلية إلى الصوص وقلبيها حتى تتغلف جيدًا.
قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو النودلز.
اترك تعليق