رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"أسبوع القاهرة للطعام".. مذاقات العالم تحت مظلة الحضارة المصرية
تستضيف القاهرة فعاليات النسخة الثالثة من "أسبوع القاهرة للطعام" (Cairo Food Week)، الذي انطلق بحفل افتتاح مبهر في المتحف المصري الكبير، ويستمر حتى الرابع من أكتوبر المقبل، بمشاركة نخبة من كبار الطهاة المصريين والدوليين، في مشهد يدمج بين عبق التاريخ وروعة المذاقات.
تقام الفاعليات تحت رعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، وتنظمه شركة فلافور ريبابليك للدعاية والإعلام، في إطار استراتيجية الوزارة للتأكيد على أن مصر مقصد سياحي متفرد يجمع بين التاريخ والثقافة وأنماط سياحية متنوعة، من بينها سياحة الطعام.
من جانبه أكد المهندس أحمد يوسف، مساعد وزير السياحة والآثار لشئون الإدارات الاستراتيجية والقائم بأعمال الرئيس التنفيذي للهيئة، أن الطعام يمثل نافذة مميزة تعكس هوية مصر وتنوعها، مشيرًا إلى أن كل طبق مصري يحمل في طياته حكاية من حضارة تمتد لآلاف السنين.
وأضاف أن استضافة الفعاليات في المتحف المصري الكبير تجسد حالة من الاندماج الفريد بين عظمة الآثار المصرية وفنون الطهي المعاصرة، ليحظى الزوار بتجربة متكاملة تمزج بين الثقافة والذوق والفن.
ويشمل برنامج "أسبوع القاهرة للطعام" أكثر من 30 فعالية متنوعة بمشاركة أكثر من 30 طاهيًا عالميًا، إلى جانب ندوات وحوارات تفاعلية حول أسرار المطبخ المصري، الذي يزخر بأكلات أصيلة ذات طابع حضاري خاص، ليؤكد أن مصر بالفعل هي وجهة سياحية لا تُضاهى.
اترك تعليق