رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الكرواسون بالشوكولاتة.. وصفة مثالية للانش بوكس
يعد الكرواسون بالشوكولاتة من أكثر المخبوزات التي يحبها الأطفال والكبار على حد سواء، وهو خيار مثالي لإضافته في صندوق الغداء (اللانش بوكس) لما يجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية.
الطريقة
في وعاء يُمزج: 3 أكواب من الدقيق، نصف كوب من الزبدة الباردة، ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية، ملعقتان كبيرتان من السكر، ورشة ملح.
يُضاف كوب من الحليب الدافئ تدريجياً مع العجن حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة.
تُغطى العجينة وتُترك لتختمر ساعة تقريباً.
تُفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، وتُقطّع مثلثات.
يُوضع القليل من قطع الشوكولاتة في قاعدة كل مثلث، ثم يُلف على شكل كرواسون.
تُرص في صينية مدهونة، وتُترك 20 دقيقة حتى ترتاح.
يُدهن الوجه بالحليب أو صفار البيض، وتُخبز في فرن متوسط الحرارة (180 درجة) حتى يحمر الوجه.
يُقدم الكرواسون دافئاً أو بارداً، ويُحفظ في علبة محكمة الغلق ليكون جاهزاً للانش بوكس طوال الأسبوع.
اترك تعليق