رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بطاطس فريسكس في البيت بطعم المطاعم
تعد البطاطس الفريسكس من الوصفات الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار، وتتميز بشكلها الحلزوني المميز ومذاقها المقرمش. بدلاً من شرائها جاهزة، يمكنكِ تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة.
المكونات:
3 حبات بطاطس متوسطة الحجم
ملعقتان كبيرتان دقيق
ملعقة كبيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بصل بودرة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت للقلي
طريقة التحضير:
اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها بشكل حلزوني باستخدام أداة خاصة أو بسكين رفيع مع لفها على عصا خشبية.
في وعاء، اخلطي الدقيق والنشا مع البهارات (البابريكا، الثوم، البصل، الملح والفلفل).
رشي البطاطس بالمزيج الجاف حتى تتغلف جيداً.
سخني الزيت، ثم اقلي البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
قدميها ساخنة مع الكاتشب أو الجبن السايح أو أي صوص مفضل لديكِ.
اترك تعليق