رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- كل جديد عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الخميس 25-9-2025
- وزير الشباب ومحافظ الدقهلية يطلقان خريطة عمل لتطوير استاد المنصورة
- ٥٠ مليون جنيه .. مي عمر تصبح الأعلى أجرا بين نجمات رمضان ٢٠٢٦
- حقيقة معاقبة ياسر إبراهيم بسبب واقعة مروان عطية
- جابكو ودراجون أويل تناقشان استخدام الذكاءالاصطناعي لتعظيم إنتاج الحقول
الجوافة بقشرتها وبذورها .. فوائد صحية لا تُقدّر بثمن
تُعد الجوافة من الفواكه الاستوائية الغنية بالعناصر الغذائية، وتتميز بطعمها اللذيذ ورائحتها المميزة، ورغم أن الكثيرين يتناولون لبّها فقط، فإن القشرة والبذور تحتويان على فوائد صحية قد تفوق اللب نفسه.
في هذا التقرير، نستعرض أبرز الفوائد الصحية لتناول الجوافة بكاملها، بما في ذلك القشرة والبذور، ودورها في تعزيز المناعة، تحسين الهضم، ودعم صحة القلب والجلد.
أولاً: فوائد قشرة الجوافة
1- غنية بمضادات الأكسدة
قشرة الجوافة تحتوي على تركيز عالٍ من مركبات الكاتيشين والفلافونويد، التي تحارب الجذور الحرة وتحمي الجسم من الالتهابات وأمراض السرطان.
2- مصدر جيد لفيتامين C
رغم أن لب الجوافة غني بفيتامين C، إلا أن القشرة تحتوي على نسبة أعلى، مما يدعم المناعة، ويعزز إنتاج الكولاجين لصحة الجلد والمفاصل.
3- تعزز صحة البشرة
بفضل مضادات الأكسدة، تساعد القشرة في تأخير علامات التقدم في السن، وتقليل التجاعيد والبقع الناتجة عن الشمس.
4- تحمي من العدوى
تحتوي القشرة على مركبات مضادة للبكتيريا، قد تساعد في الحماية من بعض الأمراض الفموية والمعدية.
ثانيًا: فوائد بذور الجوافة
1- تحسّن عملية الهضم
بذور الجوافة غنية بالألياف غير القابلة للذوبان، ما يعزز حركة الأمعاء ويقلل من خطر الإمساك.
2- تدعم صحة القلب
الألياف والبوتاسيوم الموجودان في البذور يساهمان في تنظيم ضغط الدم، وتقليل مستويات الكوليسترول الضار (LDL).
3- تساعد في تنظيف القولون
تناول البذور يساعد على "تنظيف" القولون بفضل تأثيرها الميكانيكي كألياف خشنة تمر عبر الجهاز الهضمي.
4- تمد الجسم بالطاقة والدهون الصحية
بعض الدراسات تشير إلى أن بذور الجوافة تحتوي على دهون صحية ومركبات نباتية قد تساهم في تحسين التوازن الغذائي للجسم.
نصائح عند تناول الجوافة بقشرتها وبذورها:
- اغسلها جيدًا لإزالة أي بقايا مبيدات أو شوائب.
- تأكد من أن الجوافة ناضجة تمامًا لتسهيل مضغ البذور.
- يمكن تناولها كاملة كوجبة خفيفة، أو إضافتها إلى العصائر والسلطات.
تحذير:
لمرضى القولون العصبي أو من يعانون من صعوبات في الهضم، يُفضل تناول البذور بكميات معتدلة لتجنب التهيج المعوي.
يجب اختيار ثمار عضوية قدر الإمكان لتقليل التعرض للمبيدات في القشرة.
اترك تعليق