رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دلعى اولادك.. اليك طريقة عمل آيس كريم المانجا في البيت
يعشق الكبار قبل الضعار جميع انواع الايس كريم وخاصة فى ظل الاجواء الصيقية الحارة حيث يمنح الشعور بالانتعاش, إليك طريقة عمل آيس كريم المانجا في البيت بدون ماكينة آيس كريم
المكونات:
2 ثمرة مانجا ناضجة ومقشّرة.
1 كوب كريمة خفق باردة (كريم شانتيه).
½ كوب حليب مكثف محلى.
عصير نصف ليمونة صغيرة.
(اختياري) قطع مانجا صغيرة للتزيين.
الطريقة:
قطّع المانجا لمكعبات، وضعها في الخلاط مع عصير الليمون، وامزجها حتى تصبح بوريه ناعم.
في وعاء بارد، اخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة (قوام كريمي متماسك).
أضف الحليب المكثف إلى بوريه المانجا وامزج جيداً.
ثم أضف الخليط تدريجياً إلى الكريمة المخفوقة مع التقليب بخفة من أسفل لأعلى حتى لا يخرج الهواء.
اسكب الخليط في علبة محكمة الغلق، غطِّها جيداً، وضعها في الفريزر 6 – 8 ساعات على الأقل حتى يتماسك.
اترك تعليق