رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دراسة تكشف سرًا غذائيًا بسيطًا يحافظ على الذاكرة ويقلل الخرف
كشفت دراسة حديثة نُشرت في مجلة التغذية أن تناول بيضة واحدة فقط أسبوعيا قد يخفض خطر الإصابة بمرض ألزهايمر بنسبة تصل إلى 50%، مقارنة بالأشخاص الذين نادرا ما يتناولون البيض.
وأرجع الباحثون هذه الفوائد إلى العناصر الغذائية الغنية في البيض، مثل الكولين الذي يعزز الذاكرة، واللوتين المضاد للأكسدة الذي يساهم في تقليل التهابات الدماغ، إضافة إلى البروتين عالي الجودة الذي يدعم إصلاح الخلايا العصبية.
ووجدت الدراسة أن كبار السن الذين لا تظهر عليهم علامات الخرف سجلوا تحسنا ملحوظا في اختبارات الذاكرة والانتباه عند تناول البيض بانتظام.
لكن الباحثين حذّروا من الإفراط في تناوله، خاصة في الأنظمة الغذائية الغنية بالكوليسترول، مؤكدين أن تناول بيضة إلى ثلاث بيضات أسبوعيا يعد كافيا لتعزيز صحة الدماغ.
كما أوصوا باتباع نظام غذائي متوازن يشمل الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة، إلى جانب ممارسة النشاط البدني بانتظام، لتعزيز الحماية من الخرف.
ويُعد مرض ألزهايمر أكثر أسباب الخرف شيوعا، وهو حالة دماغية متطورة تؤدي إلى تراجع تدريجي في الذاكرة والتفكير والقدرات العقلية والسلوكية، ما ينعكس على استقلالية المريض وقدرته على ممارسة أنشطته اليومية بشكل طبيعي.
اترك تعليق