رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير حلوى الجيلاتين الصحية بالفراولة
نتعرف على طريقة سهلة ولذيذة لتحضير حلوى الجيلاتين الصحية بالفراولة في المنزل، مناسبة للكبار والصغار، ومنخفضة السعرات، ويمكنك تحضيرها بمكونات طبيعية بدون سكر مكرر,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
1 كوب فراولة طازجة أو مجمدة (مغسولة ومقطعة)
1 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة غير منكه وغير محلى
1–2 ملعقة كبيرة عسل طبيعي (أو حسب الذوق – يمكن استبداله بمحلي صحي مثل ستيفيا)
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون (اختياري لتعزيز النكهة)
الخطوات:
في الخلاط، اخلط الفراولة مع نصف كوب ماء حتى تصبح عصيرًا ناعمًا.
يمكنك تصفيته إذا كنت لا تفضل البذور، أو تركه كما هو لمزيد من الألياف.
في وعاء صغير، ضع الجيلاتين مع نصف كوب الماء البارد.
اتركه لمدة 5–10 دقائق ليمتص الماء (يتحوّل إلى قوام إسفنجي).
في قدر صغير، ضع عصير الفراولة المصفّى + الجيلاتين المنقوع + العسل + عصير الليمون.
سخّن المزيج على نار هادئة، وحرّك باستمرار دون أن يغلي، فقط حتى يذوب الجيلاتين تمامًا (حوالي 2–3 دقائق).
اسكب الخليط في قوالب سيليكون أو صينية صغيرة مدهونة خفيفًا، ثم أدخلها الثلاجة لمدة 2–3 ساعات حتى تتماسك.
اترك تعليق