رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
خبراء القلب: أطعمة يجب تجنبها لمرضى ارتفاع ضغط الدم
يُعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا حول العالم، وغالبًا ما يرتبط بنمط الحياة والعادات الغذائية. إذ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم والدهون المشبعة إلى تفاقم الأعراض وزيادة خطر الإصابة بمضاعفات خطيرة مثل تصلب الشرايين وأمراض القلب. ولهذا، يؤكد الأطباء وخبراء التغذية على أهمية الانتباه إلى نوعية الطعام والشراب للحفاظ على ضغط دم صحي وحماية القلب.
وقال طبيب القلب الشهير روبيرتو يانو في مقابلة مع صحيفة Terra: "من أكثر العوامل التي تفاقم أعراض ارتفاع ضغط الدم هي الأطعمة غير الصحية والمعالجة. لذلك ينبغي على مرضى القلب وارتفاع الضغط تجنب تناول النقانق، السلامي، الحساء الفوري، الوجبات السريعة، الكاتشب، صلصة الصويا، جبن البارميزان والشيدر، إضافة إلى البازلاء والذرة المعلبة ورقائق البطاطس المقلية، فجميع هذه الأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من الصوديوم، الذي يؤدي إلى زيادة ضغط الدم".
كما أوضح الطبيب أن من المفيد لمرضى ارتفاع الضغط الابتعاد عن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والقهوة والمشروبات الغنية بالكافيين، فضلا عن مشروبات الطاقة، لما لها من تأثير سلبي على صحة القلب وضغط الدم.
وشدد الطبيب على ضرورة اتباع نظام غذائي متوازن للحفاظ على صحة القلب والشرايين، قائلا: "من المهم ألا يقتصر الأمر على إعداد قائمة طعام يومية واستبدال المنتجات الضارة ببدائل صحية، بل يجب أيضا الالتزام بروتين يومي متوازن وزيارة الطبيب بانتظام لمتابعة مسار ارتفاع ضغط الدم."
وحذر خبراء الصحة مرضى الكوليسترول وارتفاع ضغط الدم من الإفراط في تناول الأطعمة المقلية أو الغنية بالدهون، لأنها ترفع من مخاطر تصلب الشرايين واحتشاء القلب. وينصح هؤلاء الخبراء بتقليل استهلاك الملح قدر الإمكان، والحد من تناول اللحوم الحمراء والأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، لما لها من تأثير مباشر على ضغط الدم وصحة القلب.
اترك تعليق