رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
مصادر طبيعية للبروبيوتيك لتحسين صحة الأمعاء
البروبيوتيك هي البكتيريا النافعة التي تعيش في الجهاز الهضمي وتساعد على تقليل الانتفاخات والقولون العصبي,دعم المناعة وتعزيز امتصاص الفيتامينات,نتعرف على المصادر الطبيعية للحصول عليها:
1- الزبادي الطبيعي
من أشهر وأسهل مصادر البروبيوتيك.
تأكد من أنه غير مبستر بعد التخمير، ويفضل أن يكون مكتوب عليه "يحتوي على بكتيريا حية".
2- الكفير (Kefir)
مشروب لبني مخمّر، غني جدًا بالبروبيوتيك.
يحتوي على أنواع متعددة من البكتيريا النافعة والخمائر.
أقوى من الزبادي في التأثير على صحة الأمعاء.
3- المخللات المخمرة (وليس بالخلّ)
مثل: مخلل الملفوف (الكرنب) أو الساوركراوت، والكيمتشي (من المطبخ الكوري).
يجب أن تكون مخمّرة بالملح والماء وليس بالخل، لأن الخل يقتل البكتيريا النافعة.
4-شاي الكمبوتشا
شاي مخمّر يحتوي على بروبيوتيك وخمائر نافعة.
يُشرب باردًا، وله طعم حامض ومنعش.
5- بعض أنواع الجبن المخمر
مثل: جبنة الشيدر، الجودا، والبارميزان (إذا كانت غير مبسترة بعد التخمير).
ابحث عن عبارة “يحتوي على بكتيريا حية” على العبوة.
6- الثوم والبصل (بريبيوتيك وليس بروبيوتيك)
هذه أطعمة لا تحتوي على البروبيوتيك مباشرة، لكنها تغذي البكتيريا النافعة، وتُسمى "بريبيوتيك".
يفضل دمج البروبيوتيك + البريبيوتيك لنظام هضمي أقوى.
اترك تعليق