رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وصفة الشوكولاتة البيضاء المنزلية
الشوكولاتة من الحلويات المحببة للكبير والصغير ويمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة ,بمكونات مضمونة ,نتعرف على طريقة تحضير الشوكولاتة البيضاء فى المنزل بسهولة:
المكونات:
نصف كوب زبدة كاكاو
ربع كوب حليب بودرة كامل الدسم
ربع كوب سكر بودرة ناعم (ويُفضّل سكر بودرة غير مكرر أو إريثريتول للدايت)
نصفملعقة صغيرة فانيليا طبيعية
رشة ملح صغيرة (اختياري – لإبراز النكهة)
الخطوات:
ذوّب زبدة الكاكاو على حمام مائي ، لا تتركها تغلي.
بمجرد أن تذوب تمامًا، أزلها من الحرارة وأضف الحليب البودرة والسكر البودرة والفانيليا.
حرّك المزيج جيدًا حتى يصبح ناعمًا ومتجانسًا، بدون تكتلات.
صب الخليط في قوالب سيليكون (يمكن استخدام قوالب شوكولاتة صغيرة أو مكعبات ثلج).
ضعها في الثلاجة أو الفريزر حتى تتماسك تمامًا (حوالي 30–60 دقيقة).
اترك تعليق