جيلى المانجو المنعش

نتعرف على خطوات سهلة وبسيطة لتحضير جيلي المانجو المنعش فى المنزل ,حلى بارد لذيذ مناسب للصيف:

المكونات:

2 كوب عصير مانجو طبيعي أو معلب (بارد)

2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة

¼ كوب ماء دافئ (لنقع الجيلاتين)

2–3 ملعقة كبيرة سكر (اختياري – حسب حلاوة المانجو)

قطع مانجو طازجة للتزيين (اختياري)

الخطوات:

في وعاء صغير، ضعي الجيلاتين مع ¼ كوب ماء دافئ.

اتركيه 5–10 دقائق حتى ينتفخ ويذوب (يمكن تسخينه قليلاً على بخار ماء إذا لزم الأمر).

في وعاء، اخلطي عصير المانجو مع السكر (إن رغبتِ) وقلبي جيدًا حتى يذوب السكر.

أضيفي الجيلاتين المذاب إلى العصير وقلبي بسرعة حتى يتجانس تمامًا.

صبي الخليط في كاسات أو قالب.

ضعيه في الثلاجة لمدة 4–6 ساعات أو حتى يتماسك تمامًا.

زيني الوجه بقطع مانجو طازجة أو كريمة مخفوقة حسب الرغبة.

طارق لطفى