رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- إلهام شاهين: وحيد حامد كان مؤمن بموهبتى وصاحب فضل عليا
- الجديد في أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الأربعاء 10-9-2025
- بوسي شلبي: وحيد حامد كان علامة مميزة في تاريخ السينما المصرية
- رئيس وزراء قطر: إسرائيل استخدمت أسلحة لم تستطع راداراتنا اكتشافها
- وزير البترول يبحث مع بيرول مستجدات التعاون المشترك في التحول الطاقي
بطعم المطاعم الآسيوية .. نودلز الدجاج والخضار
إذا كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة، مغذية، ولذيذة، فهذه الوصفة مثالية لك، نودلز الدجاج والخضار على الطريقة الآسيوية تُحضّر في أقل من 20 دقيقة، وتجمع بين الطعم الغني للتوابل الآسيوية وقوام الخضار المقرمش مع الدجاج الطري، لتكون خيارًا رائعًا لعشاء خفيف أو غداء سريع دون مجهود كبير.
المكونات:
200 جم نودلز (بيضية أو فورية حسب المتوفر)
1 صدر دجاج مقطع شرائح رفيعة
1 جزرة مقطعة أعواد (جوليان)
1 فلفل ألوان (أحمر أو أصفر) مقطع شرائح
1 كوب بروكلي صغير أو كوسة (اختياري)
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زيت سمسم
3 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 ملعقة كبيرة صوص المحار (اختياري)
1 ملعقة صغيرة سكر
رشة فلفل أسود و زنجبيل مطحون أو طازج
رشة سمسم للتزيين (اختياري)
بصل أخضر مفروم (اختياري)
طريقة التحضير:
- اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة، ثم صفّيها وقلّبيها بقليل من الزيت حتى لا تلتصق.
- في مقلاة واسعة (أو ووك)، سخّني الزيت وأضيفي الثوم، ثم شرائح الدجاج، وقلّبي حتى تنضج ويتغيّر لونها.
- أضيفي الخضار (الجزر، الفلفل، البروكلي) وقلّبي على نار عالية لمدة 3–4 دقائق لتبقى مقرمشة.
- أضيفي الصويا صوص، صوص المحار، السكر، الفلفل الأسود، والزنجبيل، وحرّكي المكونات جيدًا.
- أخيرًا، أضيفي النودلز المسلوقة وقلّبيها مع باقي المكونات حتى تتشرب النكهات.
- قدّميها ساخنة، وزيّنيها بالسمسم والبصل الأخضر حسب الرغبة.
اترك تعليق